近江牛のすじ肉、もも肉、ロース肉の3種類の部位を使用し、赤味噌・白味噌を独自の割合で配合したブレンド味噌で仕上げています。
肉汁のみで風味付けした市販品が多いなか、忠真の肉みそはしっかりと近江牛のお肉を味わっていただけます。
ご飯と一緒にいただくだけでなく、調味料がわりにお料理にトッピングするなど、いろいろな食べ方を楽しんでいただけます。
●名称/近江牛肉みそ(甘口)
●原材料名/近江牛、醤油、砂糖、みりん、酒、生姜、合わせ味噌、卵黄、糖類・酸味料・酸化防止剤・ビタミンC(一部に小麦・大豆を含む)
●内容量/100g
●賞味期限/製造より半年
●保存方法/開封後は冷蔵にて保存
●栄養成分表示(100g当たり)推定値/エネルギー 303kcal、たんぱく質 8.9g、脂質 8.6g、炭水化物 47.4g、食塩含有量 5.5g
●製造者/株式会社 忠真