近江牛すじどて煮込み

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職人自身が食べたい「味」を、5年以上の歳月をかけて試行錯誤を重ねつつ、様々な点をとことん追求した結果誕生した商品です。

滋賀県の風土や郷土をイメージさせる近江牛。
この近江牛の牛すじの中でも上質な脂の部位を100%使用した「どて煮」。柔らかさと香りを引き出すために、あくを取り除きながらまる1日の時間をかけて煮込み、お湯が澄みきった状態になってから、独自の調味料配合で味付けし、さらに3日間煮込みます。近江牛の脂の旨味を損なうことなく、とても柔らかい食感に仕上がっています。

ごはんのおかずにもお酒の肴にも合い、お子様からご年配まで幅広い年齢層に喜ばれる、家族全員で楽しむことができる商品です。

●名称/牛肉味付(近江牛すじどて煮込み)
●原材料名/牛すじ(滋賀県産)、生姜、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、合わせ味噌、豆板醬
●殺菌方法/気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌
●内容量/180g
●賞味期限/製造より半年
●保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。
●栄養成分表示(100g当たり)推定値/エネルギー 238kcal、たんぱく質 16.1g、脂質 12.5g、炭水化物 15.2g、食塩含有量 0.17g
●製造者/株式会社 忠真
●アレルギー物質28品目:小麦・牛肉・大豆
●この商品はレトルトパウチ商品です。